蔓菁晒干煮粥吃有什么好处（蔓菁干为什么煮熟晒干）

蔓菁含有丰富的维生素A、C、K,胡萝卜素,叶酸、钙等微量元素及粗纤维。 可以用它熬粥,作法简单:将其洗净切片和米一起熬制即可,小菜用点腌制的鬼子姜, 味道非常不错。