油淋千页豆腐怎么做（酱爆千页豆腐正宗做法）

       食材：千页豆腐、蚝油、生油、米醋、盐、白糖、味精、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜丝、香菜辣椒丝。

       制作步骤：1，将千页豆腐切成长条。，2，将配菜水焯后捞出备用。3，将豆腐过一下水后铺到备用的配菜上。4，撒点辣椒粉、葱姜蒜丝、香菜辣椒丝。5，再准备一个碗，放生抽、米醋、盐、味精、白糖、花椒粉，搅拌均匀，放适量海鲜酱油提鲜。6，把调好的酱汁淋到千页豆腐上，最后浇上热油。

豆腐过盐水，锅中热油加蒜、肉沬、辣椒、加盐糖味，然后淋在豆腐上即可！