干黄花菜怎么炒（干黄花菜的炒法大全）

黄花菜泡发备用，将炒锅加油爆香葱姜香辛料，下五花肉翻炒片刻，放入黄花菜同时翻炒加酱油、盐、糖、料酒，稍炖一会岀锅

主料

干黑木耳

20克

干黄花菜

20克

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

糖

1克

鸡精

少许

香油

适量

蒜苗

1根

姜

适量

步骤

1.木耳和黄花菜分别浸泡洗净。

2.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。

3.再加少许油爆香葱、姜。

4.加入木耳和黄花菜翻炒。

5.加入盐。

6.在加少许白糖继续翻炒。

7.倒入鸡蛋翻炒。

8.撒少许蒜苗花。

9.淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

鸡蛋大火快炒然后盛出，最后在和其他配菜混合翻炒，可保证鸡蛋的香嫩的口感。