以下是一些具有较高经济价值的挺水植物品种：
1. 莲花（Nelumbo spp.）：莲花是一种古老而优雅的挺水植物，被广泛用于园林美化和观赏。其花朵鲜艳绽放，叶片美观，而莲花茎和种子也有食用和药用价值。
2. 菖蒲（Cyperus spp.）：菖蒲是一种常见的挺水植物，根茎和叶片含有芳香的油脂，常用于制作香水、精油和药用产品。菖蒲也可以用于水污染治理，作为生态修复的植被。
3. 黄鳝草（Hydrilla verticillata）：黄鳝草是一种入侵性的挺水植物，但由于其迅速生长和丰富营养价值，已被用于饲料和水产养殖。一些地区还利用黄鳝草进行生物气体发酵产能源。
4. 芦苇（Phragmites spp.）：芦苇是一种常见的挺水植物，其茎秆具有结构性强、适用性广、可再生利用等特点，因此在建筑材料、编织品和工艺品制作方面有经济价值。同时，芦苇也用于湿地修复和水质净化。
5. 水竹（Zizania spp.）：水竹又称稻草人参，是一种富含蛋白质和维生素的挺水植物。其嫩茎可以作为蔬菜食用，籽粒可以加工成食品，如米、面粉和各种糕点。
这些挺水植物品种因其观赏性、食用价值、药用价值和其他经济用途，而在相关领域具有一定的经济价值。然而，在种植和利用这些植物时，应注意保护生态环境，防止其扩散和对当地生物多样性的影响。
