理论上是看不懂的，大约能根据上下文猜一点意思。
音读替换：
因为日语的汉字意思不一定跟中文一样，比较著名的《万叶集》，将日语的诗歌借用汉字来记录，其中汉字表音居多，和本来的意思会有差别。
比如：
秋の田の穂の上に 霧らふ朝霞いつへの方に 我が恋やまむ
写成汉字就是：
秋田之穂上尓霧相 朝霞何時邊乃方二 我戀将息
翻译回来是：
秋日田穗 雾笼朝霞 霞有霁时 恋心无晴
近义替换：
把能用汉字写的全都用汉字写，保留助词。
（包括把惯常用假名表示的改回汉字、把惯用语改成用汉字词来表示两种）
基本上日文的新闻、比较偏理论学科的文章都是这样的。
比如日本的汉字检定的例题：
やよい時代の土器。→ 弥生時代の土器。
消毒のために水を沸かす。→ 消毒のために水をしゃふつ（煮沸）する。
魚が川をさかのぼってる。→ →魚が河川をそじょう（遡上）する。
依靠中间的汉字大约都能看懂，会猜错一般是因为看不懂助词是肯定还是否定。其实看日语书的时候我也主要靠汉字来脑补2333，看了汉检的题我都怀疑自己读了假的九年义务教育了......
结论就是音读替换是一头雾水，近义替换使用尽可能多的汉字词，则比较容易猜出来意思。
