鲶鱼养殖是一项需要耐心和细心的工作。对于新手来说，以下是一些入门建议：
1. 品种选择：选择适合当地气候条件和市场需求的鲶鱼品种，如塘鲺、胡子鲶等。
2. 养殖场地：选择水源充足、水质良好、有足够光照的场所建塘。塘底要平坦，淤泥不宜过厚。
3. 水质管理：保持水质清新、溶氧充足。使用曝气设备增加水中溶氧量，定期换水、清理塘内垃圾。
4. 水温控制：鲶鱼生长的适宜水温为20-30℃。在夏天，要采取遮阳措施，避免水温过高；在冬天，要采取保温措施，防止水温过低。
5. 饲料投喂：选择适合鲶鱼品种的饲料，根据鱼苗大小和生长阶段合理投喂。投喂量要适中，避免过多或不足。建议少量多次投喂，以避免饲料浪费和污染水质。
6. 疾病防治：做好鱼塘消毒工作，定期使用生石灰或漂白粉消毒。密切观察鲶鱼活动，发现疾病及时治疗。
7. 捕捞上市：根据鲶鱼生长速度和市场价格，适时捕捞。捕捞时应注意保护鱼体，避免损伤。
8. 环保与可持续：遵循环保法规，合理使用饲料和药物。关注水产养殖对环境的影响，采用可持续养殖方式。
新手在养殖鲶鱼前，可以参加相关培训或咨询有经验的养殖户，以提高养殖成功率。在养殖过程中，要保持不断学习和总结经验的心态，以提高养殖效益。
鲶鱼的养殖，成本较高。鲶鱼是纯肉食性鱼类，一年到头，要消耗多少小鱼、小虾、以及禽肉、禽内脏？鲶鱼，一般不会生病，只要食物充足，养殖过程不困难。
