痛风患者可以吃蚕豆,但在痛风发作的急性期,最好不要吃蚕豆。因为蚕豆是一种含有嘌呤的食物,每100克蚕豆中大约有25到150毫克的嘌呤。在急性期吃蚕豆可能导致尿酸水平波动,导致长期的痛风发作。在痛风缓解期尿酸水平正常,此时可食用适量的蚕豆,注意不能吃多。
痛风患者可以吃蚕豆,但在痛风发作的急性期,最好不要吃蚕豆。因为蚕豆是一种含有嘌呤的食物,每100克蚕豆中大约有25到150毫克的嘌呤。在急性期吃蚕豆可能导致尿酸水平波动,导致长期的痛风发作。在痛风缓解期尿酸水平正常,此时可食用适量的蚕豆,注意不能吃多。
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