1、米缸催熟法 芒果自身会产生催熟的物质乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。
2、水果催熟法 说起催熟，常常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以帮助水果成熟，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话可能会来不及吃，又熟过头了。
3、高温催熟法 芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。
芒果如何才能快速成熟:
1.第一个大米，可以让芒果快速成熟，在让芒果快速成熟前，我们首先准备好该用得到的东西，列如；米缸、塑料袋、大米，将摘回来未成熟的芒果放入装入好大米其中封号，再放入米缸往上盖上米，这期间注意应把装上芒果的箱子放到干燥通风阴凉处。
接下来就是等待芒果的成熟，等到第二天我们打开袋子就会发现原先未成熟的芒果已经熟了一部分，未熟的芒果我们可以继续存放3到4天，这样芒果就会基本熟透口感清甜还带米香别有一番味道。
大米为什么会可以加速芒果的成熟，原因是因为大米包裹住了芒果，芒果本身稀释的乙烯就会在芒果周围，这样一吸收就可以很好达到催熟芒果的作用，让未成熟的芒果充分熟透。
2. 把芒果放在楼顶晒，通过高温太阳直射达到芒果快速成熟，注意合理利用阳光。
3. 把芒果放在稻草里藏着，通过稻草里面温热达到催熟让芒果快速成熟。
可快速催熟芒果的方法还有很多，就不一一介绍讲解了，希望我上面所说能运用到，帮助大家。
