在新店外卖第一天，以下是一些建议的步骤和注意事项：
1. 准备充足：确保你有足够的食材和包装材料，以满足第一天的订单需求。同时，保持菜单简单明了，以便顺利备餐。
2. 人员安排：根据预估的订单量，确保你有足够的员工来处理订单、备餐和送餐。确保员工了解外卖流程和规范，以确保高效运营。
3. 优化流程：确保外卖流程的高效性和顺畅性。安排好订单接收、备餐和送餐的流程，以最大程度地减少等待时间，提高顾客满意度。
4. 推广宣传：提前进行宣传，通过社交媒体、线上广告等渠道，让人们知道你的新店外卖服务。考虑提供一些促销活动或优惠券，吸引顾客试用你的外卖服务。
5. 质量控制：确保食物的质量和口感符合顾客的期望。严格控制食品卫生和安全，确保食品在送达时保持热度和新鲜度。
6. 反馈收集：积极收集顾客的反馈和意见，以便持续改进外卖服务。可以通过在线评价、反馈表或电话调查等方式收集顾客的意见和建议。
7. 客户服务：提供良好的客户服务体验，包括友好的接待、准时送达和及时处理客户的问题和投诉。确保与顾客的沟通畅通无阻，以建立良好的口碑和客户忠诚度。
8. 数据分析：记录外卖订单的数据，包括销售额、订单量、热门菜品等。通过数据分析，了解顾客需求和消费习惯，以优化菜单和服务。
以上是一些建议，你可以根据你的实际情况进行调整和执行。祝你的新店外卖业务开张大吉！
