干酥的做法（干油酥的做法及配方）

将蛋黄、白砂糖、无盐黄油倒入调理盆中。

3· 混合搅拌均匀。

4· 筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉。

5· 混合搅拌均匀。

6· 将面团分成等量的7等份，并搓成小圆球，放于烘焙纸上。

7· 用大拇指按压小圆球成饼胚，撒上黑芝麻。

8· 小红锅装上平烤盘预热完成后，铺入两张烘焙纸，放入烘焙纸及饼胚。

9· 盖上上盖，烘烤15分钟，取出置于晾架晾凉。