牛排骨炖烂秘诀

材：萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。

1.将萝卜清洗一下，放在案板上切开。

2.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。

3.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒，加入一些清水。

4.盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

5.焖至没气后开盖，最后，加适量的生抽。调味翻匀，即可。

步骤2/7

牛排骨洗净斩寸段

步骤3/7

苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用

步骤4/7

把牛排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可

步骤5/7

汤锅放入泡好的黄豆、苦瓜和牛排骨，放入姜块，注满水，盖上盖

步骤6/7

放入daogrs M6s蒸烤箱下层，启动'纯蒸'程序，设置100度蒸70分钟