主料:面粉、鸡蛋、油、盐、糖、胡椒粉、香葱。
1、盆中倒入面粉,打入一个鸡蛋,葱切花放入,调味料全部放入。
2、慢慢加水搅匀,没有小面疙瘩最好,加水调至面糊能挂到筷子上就可以了。
3、锅稍热(100度就可以啦),倒入少量油,倒入一勺面糊快速摊匀。
4、小火煎至两面微黄。(喜欢脆皮的可多煎会儿)。
5、用锅铲轻轻折叠出锅。
拓展:
煎饼(Pancake)是中国北方地区传统主食之一,起源于山东,历史悠久,晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载,口感筋道,食后耐饿。
主料:面粉、鸡蛋、油、盐、糖、胡椒粉、香葱。
1、盆中倒入面粉,打入一个鸡蛋,葱切花放入,调味料全部放入。
2、慢慢加水搅匀,没有小面疙瘩最好,加水调至面糊能挂到筷子上就可以了。
3、锅稍热(100度就可以啦),倒入少量油,倒入一勺面糊快速摊匀。
4、小火煎至两面微黄。(喜欢脆皮的可多煎会儿)。
5、用锅铲轻轻折叠出锅。
拓展:
煎饼(Pancake)是中国北方地区传统主食之一,起源于山东,历史悠久,晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载,口感筋道,食后耐饿。
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