1.
首先准备牛肉500克,如下图所示。
2.
把锅放到煤气灶上面,开小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,红枣15克,香叶三克,炒出香味。
3.
接着加入清水1000毫升,再放入葱段30克,红辣椒15克,蒜片15克,煮五分钟。
4.
接着再把牛肉500克放入其中。
5.
然后倒入在高压锅当中。
6.
接着把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,用中火卤40分钟即可。
7.
40分钟以后直接捞出,如下图所示,牛肉就卤好了,这样卤出来的牛肉非常紧实,不会松散。
1.
首先准备牛肉500克,如下图所示。
2.
把锅放到煤气灶上面,开小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,红枣15克,香叶三克,炒出香味。
3.
接着加入清水1000毫升,再放入葱段30克,红辣椒15克,蒜片15克,煮五分钟。
4.
接着再把牛肉500克放入其中。
5.
然后倒入在高压锅当中。
6.
接着把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,用中火卤40分钟即可。
7.
40分钟以后直接捞出,如下图所示,牛肉就卤好了,这样卤出来的牛肉非常紧实,不会松散。
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