黄瓜怎样保存时间长（黄瓜保存的正确方法）

黄瓜水冷保存时间长

黄瓜采收后有必要尽快预冷，可采取水冷或强力通风预冷。8℃以下的低温约2-5天即促使黄瓜冷害发生。故短期运输，可考虑将温度预冷至7-10℃。加工者在5℃左右可存放4-7天，仍有很好加工品质

1、阴凉通风处保存：将买回来的黄瓜放到菜篮子里面，把菜篮子放到一个阴凉通风，可以避免阳光照射的地方，一般这样的方法可以保存一周左右的时间。

2、泡水保存法：将买回来的黄瓜放到盐水当中浸泡10分钟左右，一般10分钟后我们就会发现黄瓜的周围会有很多的小气泡，其实这些气泡是可以增加黄瓜里面的含氧量的，含氧量充足的话，水分流失就会变慢，一般使用这样的方法可以保存黄瓜半个月左右的时间。