冰镇绿豆汤商用做法（商用冰绿豆汤的正确做法）

1.

先把绿豆洗净,在清水里泡半小时以上,再逼出泡过的水,加入清水用大火熬,开锅后加入适量冰糖,(喜甜的可以多放点).

2.

熬一段时间会,绿豆开始脱壳,用勺子打捞出来

3.

调中火继续熬,喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些,熬好晾冷后放入冰箱一小时后就会清热去火的冰镇绿豆汤。

1、首先，要吃多少绿豆，可以用量杯量一下，倒入高压锅。

2、然后，用清水洗净绿豆，一般一个半量杯的绿豆，配两个小黄碗的清水

水和绿豆的比例配好后，盖上高压锅盖，打开大火，此时看高压锅上的压力阀是下降的。

3、待15分钟左右听到高压锅的“嗤嗤声响后，把煤气关小火再压一会儿，待5分钟左右把火关掉，此时压力阀是上升的。

4、等压力阀掉下去后才可以打开高压锅哦，大约半小时左右吧。

5、然后，打开高压锅，用锅勺搅拌一下，看看绿豆开花了没有，开花了就说明可以了，把他装到大碗里放外面凉一会儿，再放进冰箱，想吃的时候加点蜂蜜随时都可以吃。味道好极了，夏天吃上一碗冰镇的绿豆汤可爽了。