你好，炸生蚝可以用粘点面粉炸也很好。
个人推荐使用鸡蛋炸比较好吃。
步骤（一）
碗中敲几个鸡蛋加入一点点盐一起搅拌均匀备用。
步骤（二）
把生蚝肉清子干净加入适量的生抽和少许的料酒腌制15分钟。
步骤（三）
锅中6成油温把腌制好的生蚝放进去炸至金黄色。
这样炸出来的生蚝在粘点辣椒酱一起吃很好吃的。
可以用天妇罗粉炸，也可以用生粉，面粉，糯米粉，混一起加水，加油，粘稠即可
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