冰皮月饼太黏了不成形

冰皮月饼太黏了不成形

首页维修大全综合更新时间:2025-04-16 17:21:17

冰皮月饼太黏了不成形

冰皮月饼的太黏可能是冰皮水放多了,建议你可以冰皮中放点熟粉中和一下。还可以把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间,等冰皮降至冷藏温度时再取出来,就不会太黏了,在制作的时候可以带一次性手套,最后压模的时候不要太用力,就不会沾手了。

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