干香菇牛肉饺子做法（牛肉香菇饺子的详细做法窍门）

干香菇牛肉饺子的做法如下：

1. 准备材料：干香菇、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、面粉。

2. 干香菇提前泡发，洗净后切成小块。

3. 牛肉剁成肉末，加入适量葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

4. 将干香菇和牛肉末混合在一起，搅拌均匀。

5. 面粉加入适量水，揉成面团，醒发 20 分钟。

6. 将醒好的面团切成小块，擀成饺子皮。

7. 将饺子馅包入饺子皮中，捏紧边缘。

8. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。