奶油面做法（奶油面的正确做法）

原料：意大利面200克。辅料：鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料：大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。

2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。

3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。

4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟，橄榄油加热，倒入蒜片炒至金黄备用。

5、红辣椒翻炒一下，加入高汤，奶油白酱80克，鲜奶油，盐及胡椒粉，转小火继煮。

6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟，加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。