食肉不食马肝不为不知味 这句话是不是说马肝不能吃（煮马肝的正确方法）

“食肉不食马肝，不为不知味；言学者无言汤武受命，不为愚。”遂罢。是后学者莫敢明受命放杀者。

释义相传马肝有毒，食之能致人于死。比喻不应研讨的事不去研讨。来源《汉书·辕固传》：“上曰：‘食肉毋食马肝，未为不知味也；言学者毋言汤武受命，不为愚。’示例凡读书当阙所疑，所谓不食马肝，未为不知味。