鱼泡汤宗做法（鱼泡汤正确做法）

1．材料：萝卜700克、新鲜鱼泡200g、姜适量、细盐适量、色拉油适量、葱适量。鱼泡洗净、萝卜切块备用;

2．热锅加油，将萝卜改刀下锅，加适量料酒提味;

3．将清洗好的鱼泡下锅并加入适量开水，煮至汤底大开，并加入适量细盐;

4．煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可

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首先将准备好的鱼泡清洗干净,用牙签或者什么东西给它扎破放气。

2.

然后在锅里面烧水加鱼泡放入锅里面加料酒焯一下,用水冲洗干净。

3.

锅里面烧油,放入葱姜蒜花椒辣椒。

4.

炒香之后加红油豆瓣酱,蚝油。