羔羊肉的正宗腌制方法（羊肉怎么腌制比较嫩烧烤）

用料

鸡蛋 1个

葱姜料酒 少许

胡椒粉 多点

盐 适量

蚝油 少许

柠檬汁 少许

羊肉腌制的做法步骤

步骤 1

所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了

步骤 2

放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用。

步骤 3

准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀。

步骤 4

放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到汤没了，放入准备好的干碟。翻炒均匀出锅。

1，准备配料： （以每斤肉为例）,100克葱，一个洋葱，两个鸡蛋，30克盐，50克辣椒粉，50克小茴香粉，50克芝麻粉，五香料粉10克，香菜籽粉30克，大蒜粉10克。

2，切肉后，将其放在大容器中。

3，原料准备好，腌制必须有序，先切洋葱。 洋葱块的大小应为羊肉的五倍。 将它们放在羊肉上并和上面准备的料混合均匀。 接下来，倒入盐，搅拌均匀...