杂粮煎饼可以就用小面粉和玉米粉做吗（杂粮煎饼只用面粉和玉米面可以吗）

杂粮煎饼可以用面粉和玉米粉做，因为玉米粉也是杂粮，把面粉和玉米粉的比列配比好1：1再2个鸡蛋少许盐和五香粉这样做出的煎饼口感好吃。

小麦面粉和玉粉也可以做杂粮煎饼。

玉米面要多点，加入小麦面粉，少加点就行，再打入一棵鸡蛋，放少许盐，用温水调面，面糊成酸奶状就行。平底锅抹薄薄一层油，把面糊倒入用刮刀摊开，越薄越好，抹上甜面酱，卷上火煺生菜，煎好的鸡蛋。