可以保存,最好将打瓜放置在常温下,干燥通风处保存。打瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下,也可以保存很长时间。西瓜是一种喜温耐热的一年生植物。可是如果将打瓜切开之后,表面那一层就会缺少外皮的保护,在四个小时以后就会开始大量的滋生细菌。因此吃打瓜的时候最好可以现切现吃。
没吃完的哈密瓜确实不宜久放,切开的哈密瓜常温下一般最多放置4个小时,及时冷藏才安全。
哈密瓜最好用干净的保鲜膜覆盖,或者将剩余的哈密瓜挖出来放入密封保鲜盒里。
在家切哈密瓜时一定要先把刀洗干净,并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。
在外尽量少买切开的哈密瓜。如果一定要买,又实在不放心,吃之前可以把表面的一层哈密瓜切掉。