桃子放冷藏里为什么很快就坏了（桃子能放冰箱冷藏保温多久）

因为桃子的甜度主要来自于蔗糖，而蔗糖需要在30℃的环境下才能产生得比较多，从而能够抑制酸味的产生，而且冰箱中的环境还会加速桃子表皮上水分的挥发，加速桃子表皮的老化。

再加上桃子具有一定的香气，将其放在冰箱里面的话也是使桃子的风味下降，因此容易坏

将桃子放在冷藏里可能会使其变质，这是由于桃子的特性和冷藏的影响导致的。

桃子是一种软果，其含有大量的水分和糖分，同时桃子中也含有多种微生物。当将桃子放在冷藏里时，温度会下降，导致果糖和葡萄糖结晶，使桃子的口感变得干涩，同时也会破坏桃子中的细胞结构，使其变得水分不足，口感不佳。此外，冷藏还会抑制桃子中的天然发酵过程，导致桃子中的微生物无法正常生长和繁殖，从而影响了桃子的新鲜度和口感。

因此，为了保持桃子的新鲜度和口感，最好将其放在室温下保存，并尽快食用。如果要保存更长时间，可以将桃子放在阴凉通风处，并尽量避免将其受热或受潮。