5月份是哪些时令的蔬菜呢（五月应季蔬菜一览表）

丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子等

西红柿刚上市的时候非常的新鲜，还有大量的维生素也具有抗氧化的效果，建议大家可以吃西红柿，炒鸡蛋或者是喝西红柿，番茄汤也是非常合适的。

黄瓜含水量非常的高，而且黄瓜的口感清脆，能够为人体补充各种类型的营养。

茄子的营养价值非常的高，可以降低胆固醇的含量。高血压，高血糖的朋友们可以适量的吃点茄子。

蚕豆含有膳食纤维，也含有微量元素，可以起到健脑的效果，还能够去除湿气。

白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食衣，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黄后，和海鲜或菇类一起品尝，都很对味。