如何用糖腌制年桔（冰糖年桔腌制方法）

做法：

 一、把桔子去梗。用已经凉开的开水或蒸馏水洗干净。

 二、用牙签在桔子上扎上几个小孔，放在屋外风干。

 三、把罐子用开水洗干净，凉干。然后把桔子和盐装进去，封口盖子。这样可以让盐把桔子的酸的汁子流出来。

 四、一个星期后，把盖子打开。在干净的篮子倒出桔子。

 五、白砂糖铺在罐子里，一层糖一屋桔子。。把罐子盖好。。几个月后就可以开封食用了。