全媒体和融媒体的区别如下：
概念不同 。全媒体更注重传播层面、应用层面、媒体形式，全媒体采用文字、声音、影像、动画、网页等多种媒体表现手段，利用广播、电视、音像、电影、出版、报纸、杂志、网站等不同媒介形态。融媒体则是一个把广播、电视、报纸等传统媒体与网络、5G、直播、抖音、微信、APP平台等新媒体优势互为整合，互为利用，使其功能、手段、价值得以全面提升的一种运作模式。
侧重不同 。全媒体更侧重于传播层面，融媒体更侧重于传播过程的"融"。
本质不同 。全媒体更注重传播形态的"全"，突出描述的是新闻信息对受众在时空、感官上全面覆盖的传播效果。融媒体则突出描述的是新闻生产环节上打通界限、深度整合的传播过程。
全媒体和融媒体是媒体产业发展的两个阶段，两者的区别主要体现在媒体内容的制作和传播方式上。
全媒体（omni-media）：全媒体是指将传统媒体（如报纸、电视、广播等）与新兴媒体（如互联网、手机、社交媒体等）相融合，通过多种渠道和平台向用户提供内容。全媒体时代强调多渠道传播，即媒体可以通过不同的媒介形式进行内容传播，用户可以通过多个媒体途径接触到信息。然而，在全媒体时代，传统媒体仍然占据主导地位，新媒体只起到辅助作用。
融媒体（convergent media）：融媒体是指将不同媒体间的技术、渠道、平台和商业模式进行整合，实现内容的多平台传播和用户参与互动的目标。融媒体时代强调媒体资源的整合与共享，打破传统媒体存在的壁垒和界限，实现各种媒体形态的有机融合。在融媒体时代，内容制作和传播更加灵活多样，用户可以根据自己的需求和喜好，选择不同媒体平台获取信息。
综上所述，全媒体强调传统与新兴媒体的融合，多渠道传播内容；而融媒体则更强调不同媒体间的整合和资源共享，实现内容的多平台传播和用户参与互动。
