通常藏红花栽种下去，要三年后才能收获，此后可以连续采摘8到10年。每年深秋是藏红花的收获季节，它的花期很短，只有两周左右。
不怕冻
藏红花是一种非常耐寒的植物，冬季最低能力-18℃低温左右，低温也能正常生长，可以在北方大部分地区户外过冬。但冬季气温低于-18℃在某些地区，应将植物移到室内进行维护，以免影响植物的生长。
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