奶皮子是少数名族地区特有的乳制品，由煮熟的牛奶或者山羊奶的表层析出，具有补充营养、美容养颜的功效。
1、补充营养
奶皮子中含有丰富的蛋白质、脂肪、热量、维生素D等营养成分，可以有助于人体补充所需的营养成分，避免营养不良等情况。
2、美容养颜
奶皮子中含有多种维生素，比如维生素A、维生素B2等，可以帮助促进皮肤的新陈代谢，消除黑色素，改善皮肤状态
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