花菇的做法（新鲜花菇的家常做法）

花菇做法如下

材料：山药250g、鸡翅6个、水发花菇4朵、红枣10个、油适量、盐适量、生姜3片、鸡精适量、料酒适量

步骤

1.鸡翅洗净焯水，捞出过凉。

2、山药洗净去皮切成块。

3、水发花菇洗净去蒂，一切两半。

4、红枣、生姜洗净备用。

5.沙锅内加入清水，放入鸡翅、山药、花菇、生姜、红枣和料酒，大火煮沸。

6.加入盐和鸡精，改用文火煲1小时即可。

主料：

青菜一把

花菇八朵

猪肉一块

辅料：

洋葱一个

调料：

花生油适量

盐适量

老抽少许

五香粉少许

做法：

1. 择好的青菜洗净，沥干水分。

2. 切段，备用。

3. 泡发好的花菇。

4. 挤出多余水分，切薄片，备用。

5. 猪肉洗干净，切片。

6. 锅中加水烧开，放入肉片煮熟，捞出，备用。

7. 洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。

8. 锅烧热放适量油，倒入肉片加少许盐和老抽上色煸炒，再倒入洋葱炒香，继续倒入青菜和花菇加适量盐和少许五香粉调味，翻炒几下即可。

9. 出锅装盘