食品安全法规定了食品的储存条件,其中关键是温度控制。按照规定,生鲜肉类、禽类、水产品等易腐烂食品要冷藏保存,存放温度应低于4℃;速冻食品应冷冻保存,存放温度应低于-18℃;饮料、奶制品等易变质食品应保持冷藏存放,存放温度应低于10℃;面包、饼干等干货应置于阴凉干燥处,避免阳光直射及高温潮湿。食品储存条件的遵守对于保证食品的安全稳定至关重要。
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
食品安全法规定了食品的储存条件,其中关键是温度控制。按照规定,生鲜肉类、禽类、水产品等易腐烂食品要冷藏保存,存放温度应低于4℃;速冻食品应冷冻保存,存放温度应低于-18℃;饮料、奶制品等易变质食品应保持冷藏存放,存放温度应低于10℃;面包、饼干等干货应置于阴凉干燥处,避免阳光直射及高温潮湿。食品储存条件的遵守对于保证食品的安全稳定至关重要。
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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