香菇用水浸泡开后，把泡香菇的水倒入锅里，香菇切丝也放入锅里，加入麻油以外的调味料，大火煮开后小火慢煮到香菇变软，再大火把水略微收干。
把肉糜和胡萝卜放入锅里翻炒煮熟。
把豆渣和大葱入锅翻炒，小火慢煮十分钟左右。关火后倒入麻油略微翻炒后完成
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