滕州sha汤怎么做(滕州正宗辣汤的做法)

滕州sha汤怎么做(滕州正宗辣汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-19 18:56:13

滕州sha汤怎么做

用料

主料;老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个。

辅料;香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克。

糁汤的做法

1、老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上,煮出好味道。另起锅,倒入鸡汤,加入淘洗好的糯米。

2、剔骨鸡肉,切成小碎丁,放入汤中一起炖煮。

3、大火烧开转小火,炖煮半个小时,放入盐,醋,蚝油调味。

4、放入适量胡椒粉,糁汤一定不能少了胡椒粉哦。

5、鸡蛋磕入碗中搅散,均匀的浇入锅中,蛋液入锅后即刻挺火,用筷子把锅中的蛋液搅散,这样可以很好的保持鸡蛋的香味和鲜嫩感。

6、最后撒入香菜碎即可出锅食用。

食材准备:鸡,鸡蛋,胡椒粉,芝麻油,淀粉,葱花,盐

做法步骤:1.先把鸡宰杀洗干净,在开水锅里煮几分钟,捞出来清洗干净,再把鸡切成小块,再放入清水锅内煮,弄好后放点料酒顿至八成熟,然后放点盐,鸡汤就搞好了,

2.把烧滚的鸡汤小葱切末放进去

3.用完打散个鸡蛋,嚼均匀,冲入滚烫的鸡汤

4.就这样一碗热腾腾的糁汤弄好了

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