珐琅铸铁锅烧排骨的做法（珐琅锅炖排骨的正确方法）

铸铁锅版的做法步骤

排骨洗净冷水入锅，锅里放八角、花椒、葱段、姜块。 大火烧开撇去血沫。 捞出排骨待用。 准备一个干净的大碗，依次放入1勺排骨酱、2勺生抽、2勺老抽，一点点盐、葱段、姜块、香叶2片、八角2颗、花椒十几粒、草果2粒，搅拌均匀，把排骨放入铸铁锅炖一个小时。