有营养。玉米脱了皮，只是去掉了皮中的物质，比如纤维素、一些B族维生素等等，其它的营养都没有减少，比如，淀粉、蛋白质等等。还是有一定的营养价值。
，脱皮的玉米是有营养的，我们平常买的大苞米，玉米深，玉米面，去了皮的吃着非常好吃比如玉米面可以做双面胶贴饼子菜团子吃着非常细腻
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