1. 放在装河蟹的网兜里面,系上绳子,置于阴凉的地方。这样,能保持河蟹不死,三天左右。
2. 放入冰箱冷藏室内,用湿毛巾盖上。这样可以保存几天,用手触摸螃蟹的眼睛,没反应的就是死螃蟹。
3. 放在水桶中,但是水的高度不要没过螃蟹身体,否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好,因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
4. 不吃完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存。且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放 1~2 天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。
可以通过清水保存、冰箱保存、室温保存等方法保存河蟹,以清水保存为例,1、准备一个高一点的桶子,将河蟹放入桶子里。
2、往桶子里倒入适量清水,清水的量不能过多,河蟹刚好能站起即可。
3、往桶子里倒入鱼虾,不仅能让河蟹保存活力,还能作为河蟹的食物。