放在蒸蛋器中，大概需要20ml的水就够了，水越多越老，越少越嫩。品名：蒸鸡蛋材料：鸡蛋 2个 温水 200克 盐 1/4勺 香葱 少许 香油 少许 生抽 做法：1、鸡蛋打入碗入打散，注入温水搅匀，加入盐调味，将混合好的蛋液过筛两至三遍2、盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸10分钟，关火，焖几分钟。3、取出，撒上香葱，淋上香油、生抽，开吃
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