主料:牛头、干红辣椒、洋葱、香菜。
辅料:油、盐、料酒、酱油、鸡精、花椒粒、胡椒粒。
步骤:
1、把牛头肉切成薄片,越薄越好。
2、干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
3、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。
4、加牛头肉料酒。
5、翻炒。
6、加洋葱丝盐翻炒。
7、加酱油鸡精翻炒均匀。
8、加胡椒粉炒均匀。
9、关火,撒上香菜段。
10、拌均匀出锅。
主料:牛头、干红辣椒、洋葱、香菜。
辅料:油、盐、料酒、酱油、鸡精、花椒粒、胡椒粒。
步骤:
1、把牛头肉切成薄片,越薄越好。
2、干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。
3、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。
4、加牛头肉料酒。
5、翻炒。
6、加洋葱丝盐翻炒。
7、加酱油鸡精翻炒均匀。
8、加胡椒粉炒均匀。
9、关火,撒上香菜段。
10、拌均匀出锅。
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