青色黄豆与黄豆的区别（新黄豆与陈黄豆辨别方法）

青黄豆和黄豆的区别是:

1、青黄豆外形更小，形状是圆柱形，而黄豆则更大，外形像是扁圆形。

2、青黄豆是咸味的，而黄豆则是甜味的。

3、青黄豆更易消化，而黄豆则更难消化。

4、青黄豆可以直接食用，而黄豆则需要烹饪才可以食用。

1、颜色不同。通常青黄豆为青皮青仁；而黄豆为黄皮黄仁。

2、植物属性不同。青黄豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物；黄豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物。