煮熟的螃蟹如何保存（煮熟螃蟹的最佳储存方法）

螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以使用下面的一些技巧进行保存。

1、如果当天晚上没吃完，可待其凉透后，裹上保鲜膜放冰箱肉冷藏。

2、也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹，最迟别超过第二天中午。再吃的时候，最好放些姜末，有利杀菌。

3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存。要把螃蟹放到冷冻室里。直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。