亚麻籽油口感比较淡，味道稍微有点儿草的味道，但是并不会让人感到难以下咽。不过需要注意的是，亚麻籽油含有丰富的Omega-3脂肪酸，但同时也很容易被氧化，所以最好是将其用于生吃时不要过热度处理，也要尽快食用，以保持其新鲜度和营养价值。
一些人可能会将亚麻籽油加入到其他食物中一起食用，比如加到酸奶、沙拉、麦片和饮料中，这样既能增加食物的营养价值，也能改善亚麻籽油的口感。
口感不会很好，味道有点难闻，炒菜就没那么大味道，不过营养很好
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