斗米虫怎么清理内脏（斗米虫怎么去除最快方法）

不用清理

斗米虫现如今是民间的一道炙手可热的食物以及药材，大伙是不是没听过虫子还可以入药吧，其实早在很久以前虫子就已经被古人们拿来制作成药材了。这斗米虫是一种非常顶级的美味，农村的人们常将它拿来当成下酒菜来吃，无需过多的烹饪，将它油炸一番就可以吃了。

1.

如果刚买回的是速冻的豆虫，做菜前先得化冻好。当然，如果是捉来的活豆虫就不需化冻

2.

化冻好或新鲜的的豆虫，都必须先用水把豆虫外体冲洗干净

3.

用菜刀斩去头尾，用手轻轻挤出内脏和排泄物

4.

再放入清水中漂洗去除残留的内脏和体内排泄物，清洗干净