脆骨丸怎么做好吃（正大脆骨丸怎么吃）

想要做出好吃的脆骨丸，首先需要选择新鲜的鸡肉和鸡骨，将其去骨并切碎成细丝。

接着将鸡肉丝与葱姜蒜末、盐、胡椒粉和鸡蛋一起搅拌均匀，再加入适量的淀粉使其变得粘稠。

然后将混合好的鸡肉糊搓成小丸子，放入沸水中煮熟后捞出备用。

最后将丸子裹上一层面粉，然后放入热油中炸至金黄酥脆即可。这样做出来的脆骨丸口感鲜嫩，外酥内软，香味四溢，非常美味可口。