它是猪横结肠的一段，是猪小肠和大肠之间连接的一小段，是猪吸收营养的部位，比小肠略微厚一些，烹煮后十分脆口。
温馨提示。
由于猪粉肠是猪吸收营养的地方，因此自然是比较脏的，在烹饪之前要仔细清洗，不过清洗的时候也要注意有的地方不需要洗，否则会将粉肠里面的营养物质给洗掉，也会影响口感。
是小肠和猪大肠链连接部位的一段小肠比别的小肠要厚一些
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