蒜香鱼片是一道美味的菜品，搭配适当的配菜可以增加口感和营养价值。以下是几个常见的搭配建议：
1.蔬菜炒饭：将蒜香鱼片搭配蔬菜炒饭，既能增加主食的口感，又能补充蔬菜的营养。
2.蒸蔬菜：选择一些蔬菜如胡萝卜、西兰花、豆角等，蒸熟后淋上一些橄榄油和少许盐，与蒜香鱼片搭配食用，清爽又健康。
3.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐和醋拌匀，再撒上一些蒜末，与蒜香鱼片一起食用，口感清爽。
4.番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和糖调味，与蒜香鱼片搭配食用，口感丰富。
这些配菜都可以根据个人口味进行调整，希望对您有帮助！
1、包菜用的是流星包菜，个头比较小，也比较脆，带点甜，半个就很多了
2、鱼的话，买的是黑鱼，刺比较少，可以切片，也可以直接买切片好的，比较简单，鱼洗净后，裹一层地瓜粉包浆
3、因为要做蒜香味的，所以蒜我是用了整整一头，蒜香味浓
步骤 2
锅里热油，多放点，倒入蒜头，炸到金黄了倒出来，锅里剩一点油和蒜头炒包菜
步骤 3
倒出来先放着，一会煮鱼
步骤 4
倒入包菜，炒熟
步骤 5
加一勺子鸡精，喜欢味道重点的可以再加一点盐
步骤 6
撒点胡椒粉，炒熟后先盛出来铺在盘子底部
步骤 7
把刚才榨好的蒜头和油倒入锅里，倒入包好浆的鱼片，我没把鱼头放进来，怕一会鱼头没熟，鱼肉散掉
步骤 8
和包菜一样，一勺鸡精，撒上一些黑胡椒粉，炒好的鱼像是裹了一层金色的外衣，超级香
步骤 9
炒熟后，把鱼片铺在包菜上，真的很好吃哦，鱼片香嫩，包菜也非常入味，孩子可以吃两碗米饭????
