板栗焖肉怎么做（板栗焖肉最正宗的做法）

主料

五花肉500g

板栗200g

辅料

八角适量

桂皮适量

香叶适量

姜片适量

生抽适量

老抽适量

1. 五花肉洗净切块。

2. 板栗剥去壳和膜。

3. 生姜，八角，桂皮，香叶备用。

4. 将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。

5. 锅中少许底油炒香配料。

6. 放入五花肉翻炒。

7. 加入少许生抽，老抽。

8. 加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。

9. 最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。

10. 大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。