烤酸奶和普通的酸奶有什么区别（炭烧酸奶和普通酸奶有什么不同呢）

区别制作工艺不同

烤酸奶是源自俄罗斯的一种传统的酸奶制作工艺，酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。