棉花糖干了很有可能过期了。棉花糖过期了不能做雪花酥，因为棉花糖里的各种成分都是有保质期的，过了以后就会对身体造成危害。棉花糖的保质期是12个月。湿度不超过60%，不得让阳光直射。
雪花酥常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼干，你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮的。
可以的，棉花糖硬了，你松微加热一下，它就变软了，照样可以做雪花酥的，不影响
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