主料：
菜花500克
五花肉100克
辅料：
姜两片
青蒜1小段
小米椒2个
孜然粉1小勺
五香粉1小勺
蒜2瓣
盐2小勺
葱花儿少许
生抽1小勺
蚝油1大勺
鸡精0.5小勺
料酒少许
淀粉1小勺
做法：
步骤1.将绿菜花掰成小朵，洗净，放入盐水中浸泡一会，消灭藏在花朵缝隙中的脏物。
步骤2.将猪肉切小薄片，点些料酒，淀粉，生抽腌制，料酒不要放多，不然整道菜都是料酒味。
步骤3.将姜，蒜，葱花，小米椒，青椒备用。
步骤4.锅中放入多些油，烧热。
步骤5.放入菜花煸炒，编至体积明显缩小，表面微焦色即可。
步骤6.将煸好的菜花盛出备用。
步骤7.锅中留底油，放入辣椒，葱，姜，蒜炒香，青蒜后边再放。
步骤8.放入腌制好的肉片炒至变色。
步骤9.放入煸好的菜花炒匀。
步骤10.再放入青蒜炒香，加入青蒜既提香又增色。
步骤11.放入蚝油，盐，鸡精，孜然粉，五香粉，炒匀出锅。起锅
如果你家里有烧烤料，在最后一步翻炒土豆和鸡翅的时候，加进去翻炒，哇哦！神仙美味！！！
然后， 煎土豆的时候，还可以炸一些藕段！芋头切薄片煎脆！不爱鸡翅的可以替换成鸡软骨！五花肉！煎得干干香香的，再加上葱花+芝麻+烧烤料，翻炒来一锅
